قالی اردبیل که به قالی شیخ صفی نیز مشهور است، یک جفت قالی می‌باشد که از آرامگاه شیخ صفی الدین اردبیلی یافته شده است. این فرش یکی از مشهورترین فرشهای باقی مانده و یکی از چهار قالی تاریخ‌دار دوره صفوی به شمار می‌آید. بر روی این فرش تاریخ تولید (۹۴۶ هجری قمری) و نام بافنده و یا طراح آن بافته شده و تولید آن مقارن با سیزدهمین سال سلطنت شاه تهماسب می‌باشد. این فرش در آن دوره برای مفروش کردن مقبره شیخ صفی الدین اردبیلی، نیا و جد خاندان صفوی، بافته و مورد استفاده قرار گرفته شده است. این فرش با ابعاد ۷۱۶×۳۹۶ سانتی‌متر و ظرافت ۶۹ گره در ده سانتی متر در عرض و ۷۵ گره در ده سانتی متر در طول بافته شده است. در کتیبه بالای این قالی بیای از شعر حافظ بافته شده
جز آستان توام در جهان پناهی نیست
سر مرا به جز این در حواله گاهی نیست
عمل بنده درگاه مقصود کاشان ۹۴۶
قالی شیخ صفی در سال ۱۸۹۲ میلادی به وسیله کمپانی «زیگلر» که در کار خرید فروش فرش بود، خریداری شد و به انگلیس برده شد. از ایران خارج کرد. هم‌اکنون یک قطعه از فرش شیخ صفی در موزه ویکتوریا و آلبرت لندن و قطعه دیگر در موزه کونتی لس آنجلس نگهداری می‌شود. این فیلم بخشی از مرمت قالی شیخ صفی را نشان می‌دهد.
